天然の健康食品、糖尿病や血糖値を下げる・生活習慣病及びがんや貧血を予防する・美容によい・妊娠中に摂取したい健康食品の紹介と解説。
「天然の健康食品」では健康維持に役立つ天然の健康食品の紹介と解説をしています。容易に薬に頼らない、医食同源で健康を得るための食品知識と成分の解説。
糖尿病や血糖値を下げる「天然の健康食品」。水出し番茶のポリサッカライド（多糖類）による血糖値の改善効果など。
生活習慣病を予防する「天然の健康食品」。緑茶やココアのカテキンによるコレステロールの上昇抑制作用、豆類のサポニンや大豆の不飽和脂肪酸による動脈硬化の抑制作用など。
美容によい「天然の健康食品」。玉露でビタミンCを効率よく摂取、大豆のイソフラボンによる体脂肪を低下させる作用など。
がん予防によいと思われる「天然の健康食品」。緑茶のカテキンの一種であるEGCGによるがん予防の可能性、寒天や海苔に含まれるアガロースによるがんの抑制作用の可能性など。
貧血を予防する「天然の健康食品」。粟がゆで貧血に効果のある鉄分を効率的に摂取する食品知識など。
妊娠中に摂取したい「天然の健康食品」。妊娠中の葉酸不足を玉露や緑豆や甘栗で効率よく摂取する食品知識など。
